Deoghar: देवघर में श्रावणी मेले को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावट के खिलाफ कार्रवाई शुरू कर दी है। विभाग की टीम ने गुरुवार को एक संदिग्ध फैक्ट्री में छापेमारी की। यह फैक्ट्री क्लब ग्राउंड के पीछे एक मकान में संचालित हो रही थी। छापेमारी के दौरान टीम को बड़ी मात्रा में तैयार खोया मिला। जांच के बाद करीब 500 किलो खोया मिलावटी पाया गया। इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने उसे जब्त कर लिया। अधिकारियों ने मौके पर ही बरामद खोया की जांच की। जांच में खोया की गुणवत्ता मानकों के अनुरूप नहीं मिली। विभाग ने फैक्ट्री में तैयार खाद्य पदार्थों की स्थिति का भी जायजा लिया। कार्रवाई के दौरान टीम ने मिलावट में इस्तेमाल होने वाले पदार्थों की जानकारी जुटाई।
अधिकारियों के अनुसार खोया में दूध और मिल्क पाउडर का इस्तेमाल किया गया था। इसके साथ रिफाइन और वेजिटेबल ऑयल भी मिलाया गया था। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने इस तरह की मिलावट को नियमों के खिलाफ बताया। उनका कहना है कि शुद्ध खोया तैयार करने के निर्धारित मानकों का पालन जरूरी है। इस तरह के मिश्रण से तैयार खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकते हैं। विभाग ने बरामद खोया को कार्रवाई के तहत जब्त कर लिया। टीम ने फैक्ट्री में मौजूद अन्य खाद्य सामग्री की भी जानकारी ली। अधिकारियों ने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट को लेकर लगातार जांच की जा रही है। श्रावणी मेले के दौरान खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने को देखते हुए निगरानी बढ़ाई गई है। विभाग का विशेष ध्यान श्रद्धालुओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने पर है।
खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई से मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त संदेश गया है। अधिकारियों ने कहा कि नियमों का उल्लंघन करने वालों पर कार्रवाई की जाएगी। विभाग की टीम मेले के दौरान खाद्य दुकानों और प्रतिष्ठानों की जांच कर रही है। संदिग्ध खाद्य पदार्थों के नमूने भी जांच के लिए लिए जा सकते हैं। अधिकारियों ने कारोबारियों से खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने को कहा है। विभाग ने मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए अभियान जारी रखने की बात कही है। श्रावणी मेले में बड़ी संख्या में श्रद्धालुओं के आने की उम्मीद है। ऐसे में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखना विभाग के लिए अहम चुनौती है। अधिकारियों ने लोगों से भी संदिग्ध खाद्य पदार्थों की सूचना देने की अपील की है। देवघर में मिलावट के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी।
