दक्षिण भारत में गर्मी का मौसम धीमे होने, हल्का भोजन करने और अधिक हाइड्रेटेड रहने का समय है।
इस मौसम में, कई प्रकार के ताज़े फल और सब्जियां उपलब्ध होती हैं जो न केवल स्वादिष्ट होती हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती हैं।
यहां दक्षिण भारत के विभिन्न राज्यों में इस गर्मी में मौसम के अनुसार उपलब्ध होने वाले प्रमुख फल और सब्जियों की एक चेकलिस्ट दी गई है, साथ ही उनसे अधिकतम लाभ प्राप्त करने के कुछ सुझाव भी दिए गए हैं।
इस गर्मी में दक्षिण भारत में आम तौर पर मिलने वाले फलों में आम, तरबूज, खरबूजा, अंगूर, केला और पपीता प्रमुख हैं। ये फल न केवल हाइड्रेटिंग होते हैं बल्कि विटामिन और खनिजों से भी भरपूर होते हैं। सब्जियों की बात करें तो, इस मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक और मेथी, भिंडी, करेला, लौकी, कद्दू, टमाटर और खीरा आसानी से उपलब्ध होते हैं। ये सब्जियां फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं।
इन मौसमी फलों और सब्जियों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, उन्हें ताजा और कच्चा खाना सबसे अच्छा है जब संभव हो। फलों को नाश्ते या भोजन के बीच में खाया जा सकता है, जबकि सब्जियों को हल्का पकाकर या सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्थानीय बाजारों से खरीदने पर आपको ताज़ी और सस्ती उपज मिल सकती है, साथ ही स्थानीय किसानों को भी समर्थन मिलेगा। गर्मी के मौसम में इन प्राकृतिक उपहारों का आनंद लें और स्वस्थ रहें।
