नमक सोडियम का एक कॉमन सोर्स होता है. ब्लड प्रेशर और खून की मात्रा को कम करने के लिए सोडियम काफी मदद करता है. अत्यधिक मात्रा में सोडियम का सेवन करने से कई तरह की परेशानियों का सामना भी करना पड़ सकता है. ऐसे में हम आपको आज ऐसी कुछ चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन में सोडियम की मात्रा न ज्यादा न कम के बराबर होती है.
कभी ना कभी आपके साथ ऐसा जरूर हुआ होगा. जब हम अपनी कोई पसंद की चीज खा रहे हो, और उसमें नमक की मात्रा कम हो जाए, तो उस चीज का सारा स्वाद बिगड़ जाता है. खाने में नमक काफी स्वाद लाता है. नमक एक ऐसी चीज है जो खाने के सभी फ्लेवर्स को जोड़ कर रखता है. नमक सोडियम का सबसे कॉमन सोर्स होता है. खाने के चीजों में स्वाद लाने के साथ-साथ सोडियम बाइकार्बोनेट और मोनोसोडियम ग्लूटामैट सोडियम भी पाया जाता है. और शरीर में ब्लड प्रेशर और ब्लड वॉल्यूम को काबू करने में मदद करता है. साथ ही सोडियम मसल्स और नर्वस फंक्शन में भी अहम भूमिका निभाता है.
